コレクション 手作り 味噌 ジップ ロック 天地返し 889832-手作り 味噌 ジップ ロ��ク 天地返し
味噌の仕込みにはジップロック 場所を取らずに天地返しも楽にする方法 自宅で麹を食べる100の方法 作り方 1～2月に仕込んだ手作りみそ（3カ月ほど熟成させたもの）を用意する。 みそは、大豆、こうじ、塩が原料。 こうじ菌や酵母の働きによって、分解、発酵が行われます。 天地返しによって大豆を空気にふれさせ、微生物の働きを活発にします 短時間で簡単に少量から作れる手作り味噌の作り方 材料(ジップロック中サイズに約8個分） 生大豆 1kg 生麹 1kg 塩 450g 種汁（大豆の煮汁）0ccスポンサーリンク 作り方 1）大豆を水に漬ける 大豆 "超簡単！ジップロックで少量から作れる手作り味噌の作り方 " の続きを読む 手作り 味噌 ジップ ロック 天地返し